المكونات
مكونات العجينة
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة لبن زبادي
نصف كوب كويكر
1 حبة بيض
ربع كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة
200 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعقة فلفل حار طازج
طريقة التحضير
طريقة الحشو
نضع الزيت على النار
نقلي البصل
نضيف اللحم
نقلب حتى الاحمرار
القرفة
البهارات المشكلة
فلفل اسود
فلفل أحمر حار
ويقلب
طريقة العجين
نضع البيض
رشة ملح
نضيف الزيت
نخفق
نضيف اللبن الزبادي
ونخفق
نضيف الدقيق
شوفان كويكر
نضيف الماء الدافيْ
ونعجن
نفرد العجين
تقطع على شكل دوائر
تحشى باللحم المفروم
تغلق العجينة جيدا
تقلىّ الحبات في الزيت
وتقدم
مكونات العجينة
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة لبن زبادي
نصف كوب كويكر
1 حبة بيض
ربع كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة
200 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعقة فلفل حار طازج
طريقة التحضير
طريقة الحشو
نضع الزيت على النار
نقلي البصل
نضيف اللحم
نقلب حتى الاحمرار
القرفة
البهارات المشكلة
فلفل اسود
فلفل أحمر حار
ويقلب
طريقة العجين
نضع البيض
رشة ملح
نضيف الزيت
نخفق
نضيف اللبن الزبادي
ونخفق
نضيف الدقيق
شوفان كويكر
نضيف الماء الدافيْ
ونعجن
نفرد العجين
تقطع على شكل دوائر
تحشى باللحم المفروم
تغلق العجينة جيدا
تقلىّ الحبات في الزيت
وتقدم
الخميس يونيو 18, 2009 12:12 pm من طرف زائر
» كلمات اغنية تخيل لحاتم العراقي
الجمعة مايو 29, 2009 11:13 am من طرف الوردة البضاء
» اني عضوه جديدة ارجو الترحيب
الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:15 am من طرف عاشقه الضباب
» ممكن نتعرف على الاعضاء الكرام
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:58 am من طرف عاشقه الضباب
» اغنية تامر حسني متوصنيش
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:30 am من طرف عاشقه الضباب
» ادخل واسمع اغنية رووووووعة لنانسي عجرم لمسة ايد
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:26 am من طرف عاشقه الضباب
» صباااااااااااااااااااح الخير
الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:23 pm من طرف al_aned_2_0_0_7
» شعر للبطل العراقي منتظر
الإثنين ديسمبر 15, 2008 2:07 pm من طرف سعد العاني
» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 10:56 am من طرف al_aned_2_0_0_7
» حب وحنان وغزل
الأربعاء نوفمبر 26, 2008 4:34 am من طرف نبعه