شبكة ومنتديات بلاد النهرين

نود ان نعلمكم  ان منتدى  بلاد النهرين  قد تم تحويلهة الى هذا الرابط www.dm3ak.com/vb

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المواضيع الأخيرة

» اللحظات الاخيرة لصدام حسين
الخميس يونيو 18, 2009 12:12 pm من طرف زائر

» كلمات اغنية تخيل لحاتم العراقي
الجمعة مايو 29, 2009 11:13 am من طرف الوردة البضاء

» اني عضوه جديدة ارجو الترحيب
الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:15 am من طرف عاشقه الضباب

» ممكن نتعرف على الاعضاء الكرام
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:58 am من طرف عاشقه الضباب

» اغنية تامر حسني متوصنيش
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:30 am من طرف عاشقه الضباب

» ادخل واسمع اغنية رووووووعة لنانسي عجرم لمسة ايد
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:26 am من طرف عاشقه الضباب

» صباااااااااااااااااااح الخير
الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:23 pm من طرف al_aned_2_0_0_7

» شعر للبطل العراقي منتظر
الإثنين ديسمبر 15, 2008 2:07 pm من طرف سعد العاني

» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 10:56 am من طرف al_aned_2_0_0_7

» حب وحنان وغزل
الأربعاء نوفمبر 26, 2008 4:34 am من طرف نبعه

اعلن معنا

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 28 بتاريخ الأحد أغسطس 06, 2017 9:12 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 4984 مساهمة في هذا المنتدى في 1797 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 141 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو barq فمرحباً به.

تصويت

ما هو رئيكم بيه

 
 

استعرض النتائج

مدونة بلاد النهرين


    تيراماسّو مجمدّ

    شاطر
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    تيراماسّو مجمدّ

    مُساهمة من طرف crazy boy في الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 7:31 am

    المكونات

    • 8 بيضات متوسّطين الحجم، مفصول البياض عن الصفار)
    • 8 ملاعق كبيرة من السّكّر البني
    • 1 نُتفة من الملح
    • 1 كوب واحد من الشيكولاتة المبشورة (نسبة الكوكا فيها 70%)
    • 4 أكواب من القهوة، باردة
    • 1½كوب ونصف الكوب من جبن الماسكربوني
    • 1 باكيت واحد من بسكوت أصابع السّت (30 أصبع، تقريباً)
    • 2 كوبان من بودرة الكاكاو، غير محلّى
    • 2 كوبان من سكّر البودرة



    طريقة التحضير

    • يُخفق بياض البيض مع الملح، في إناء، ويترك جانباً
    • يُخفق في إناء أخر، صفار البيض مع السّكر والفانيلا حتّى يُصبح لونُ الخليط باهتاً وقومه لزجاً، ثمّ يضاف إليه جبن الماسكربوني
    • يُدمج بياض البيض في الخليط اللزج، ويترك جانباً
    • تُوضع ثلاث صوانٍ جانب بعضها البعض، يوضع في إحداها القهوة الباردة، وفي الأخرى سُكر البودرة، وفي الثالثة، بودرة الكاكاو
    • تُوضع قطعة من ورق الشّمّاع، في قعر قالب كعك قطره 20 سم
    • يُغمس كلّ أصبع بسكوت، بسرعة في القهوة، وتغطى ببودرة الكاكاو مرو، ومرة أخرى بسّكّر البودرة
    • تُوضع أصابع البسكوت على جانب القالب، الأصبع الأبيض جانب البنيّ، إلى أن يتم صفّ الأصابع كلها حول القالب، لعمل حائط داخل القالب
    • تُوضع ثلث كمية خليط الجبن في قاع القالب المغطّى بورقة الشّمّاع، ويُرش فوقها بعضٌ من الشيكولاته المبشورة
    • يُتابع غمس البسكوت في القهوة، بسرعة، ووضعها فوق الخليط الّزج
    • يُتابع في تشكيل طبقة من خليط الجبن، ثم البسكوت، ثمّ الشيكولاته المبشورة
    • تُنهى بطبقة كاملة، عُلوية، من البسكوت
    • يُغَطّى بورقتين من الألومنيوم
    • يوضُع القلب في المجِّمد مدة لا تقل عن 8 ساعات
    • يُخرج من المجِّمد (الفريزر) قبل ساعة من تقديمه للأكل، ليسهُل قطع الكعكة
    • تُقلب الكعكعة في صحن مُستَوٍ، وتُخلخل جوانب القالب ببطء، ثُمّتُزال ورقة الشّمّاع
    • يُرشُّ على الكعكة الكاكاو المطحون، وتُقطّعُ وتُقدم للأكل
    avatar
    عاشق برشلونة
    مرشح للاشراف
    مرشح للاشراف

    ذكر
    عدد الرسائل : 568
    العمر : 23
    الدولة : سوريا
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج(شتحب) : الرسم
    تاريخ التسجيل : 11/08/2008

    رد: تيراماسّو مجمدّ

    مُساهمة من طرف عاشق برشلونة في الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 7:11 pm

    اشكرك حبيبي الغالي على هذا الموضوع الجميل تقبل تحياتي
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    رد: تيراماسّو مجمدّ

    مُساهمة من طرف crazy boy في الخميس أكتوبر 16, 2008 5:02 pm

    تسلم حبي


    _________________
    [/img]


      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 3:44 am