شبكة ومنتديات بلاد النهرين

نود ان نعلمكم  ان منتدى  بلاد النهرين  قد تم تحويلهة الى هذا الرابط www.dm3ak.com/vb

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المواضيع الأخيرة

» اللحظات الاخيرة لصدام حسين
الخميس يونيو 18, 2009 12:12 pm من طرف زائر

» كلمات اغنية تخيل لحاتم العراقي
الجمعة مايو 29, 2009 11:13 am من طرف الوردة البضاء

» اني عضوه جديدة ارجو الترحيب
الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:15 am من طرف عاشقه الضباب

» ممكن نتعرف على الاعضاء الكرام
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:58 am من طرف عاشقه الضباب

» اغنية تامر حسني متوصنيش
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:30 am من طرف عاشقه الضباب

» ادخل واسمع اغنية رووووووعة لنانسي عجرم لمسة ايد
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:26 am من طرف عاشقه الضباب

» صباااااااااااااااااااح الخير
الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:23 pm من طرف al_aned_2_0_0_7

» شعر للبطل العراقي منتظر
الإثنين ديسمبر 15, 2008 2:07 pm من طرف سعد العاني

» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 10:56 am من طرف al_aned_2_0_0_7

» حب وحنان وغزل
الأربعاء نوفمبر 26, 2008 4:34 am من طرف نبعه

اعلن معنا

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 28 بتاريخ الأحد أغسطس 06, 2017 9:12 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 4984 مساهمة في هذا المنتدى في 1797 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 141 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو barq فمرحباً به.

تصويت

ما هو رئيكم بيه

 
 

استعرض النتائج

مدونة بلاد النهرين


    شباب عندي سمج كاري مين بولي شاي

    شاطر
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    شباب عندي سمج كاري مين بولي شاي

    مُساهمة من طرف crazy boy في الأربعاء سبتمبر 24, 2008 11:51 am

    المكونات

    • سمك (أي نوع من السمك الأبيض ولكن ليس كبير الحجم)
    • 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
    • 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل/الثوم المفري
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
    • شطة
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    • 5 أوراق كاري خضراء
    • 1 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح
    • 3 ملاعق صغيرة من ماء التمر الهندي
    • زيت جوز الهند
    • ورقة من أوراق شجرة الموز
    التتبيلة:
    • ½ ملعقة صغيرة من الشطة
    • ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    • ½ ملعقة صغيرة من الكركم
    • 1 ½ ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
    • القليل من الملح
    • عصير ثمرة ليمون
    • 4 ملاعق كبيرة من الماء





    طريقة التحضير

    • تخلط جميع مقادير التتبيلة جيداً
    • ينقع السمك في الخليط
    • يسخن زيت جوز الهند في قدر على النار ويضاف إليه الجنزبيل أو الثوم المفري ويقلب
    • يضاف بعد ذلك الكركم والشطة والكمون والكزبرة المطحونة ثم بعض من الماء ويقلب الخليط
    • تضاف أوراق الكاري والطماطم وتطهى جميع المكونات حتى تذبل ويضاف أخيراً ماء التمر الهندي
    • وفي نفس الوقت يحمر السمك في زيت جوز الهند لمدة 4 دقائق على كل ناحية
    • في ورقة موز توضع طبقة من خليط الماسالا ومن فوقه السمك المقلي وتلف جيداً وتوضع في صينية فرن مع ¼ كوب من الماء على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
    • يقدم بعد ذلك على الفور مع الأرز الأبيض المطهي على البخار

    مروى الحزينة
    قريب من ترشحة للاشراف
    قريب من ترشحة للاشراف

    انثى
    عدد الرسائل : 250
    العمر : 28
    الدولة : iraq
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج(شتحب) : الشعر
    تاريخ التسجيل : 16/09/2008

    رد: شباب عندي سمج كاري مين بولي شاي

    مُساهمة من طرف مروى الحزينة في الأحد سبتمبر 28, 2008 4:26 pm

    مشكور وتسلم ايدك على الموضوع الجميل تقبل مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 3:54 am