شبكة ومنتديات بلاد النهرين

نود ان نعلمكم  ان منتدى  بلاد النهرين  قد تم تحويلهة الى هذا الرابط www.dm3ak.com/vb

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المواضيع الأخيرة

» اللحظات الاخيرة لصدام حسين
الخميس يونيو 18, 2009 12:12 pm من طرف زائر

» كلمات اغنية تخيل لحاتم العراقي
الجمعة مايو 29, 2009 11:13 am من طرف الوردة البضاء

» اني عضوه جديدة ارجو الترحيب
الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:15 am من طرف عاشقه الضباب

» ممكن نتعرف على الاعضاء الكرام
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:58 am من طرف عاشقه الضباب

» اغنية تامر حسني متوصنيش
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:30 am من طرف عاشقه الضباب

» ادخل واسمع اغنية رووووووعة لنانسي عجرم لمسة ايد
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:26 am من طرف عاشقه الضباب

» صباااااااااااااااااااح الخير
الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:23 pm من طرف al_aned_2_0_0_7

» شعر للبطل العراقي منتظر
الإثنين ديسمبر 15, 2008 2:07 pm من طرف سعد العاني

» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 10:56 am من طرف al_aned_2_0_0_7

» حب وحنان وغزل
الأربعاء نوفمبر 26, 2008 4:34 am من طرف نبعه

اعلن معنا

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 28 بتاريخ الأحد أغسطس 06, 2017 9:12 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 4984 مساهمة في هذا المنتدى في 1797 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 141 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو barq فمرحباً به.

تصويت

ما هو رئيكم بيه

 
 

استعرض النتائج

مدونة بلاد النهرين


    أوزي السّبانخ والبطاطا

    شاطر
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    أوزي السّبانخ والبطاطا

    مُساهمة من طرف crazy boy في الإثنين سبتمبر 29, 2008 4:13 pm

    المكونات

    6 رقائق من عجين البقلاوة
    6 أكواب من السبانخ النّضر، المفروم فرماً ناعماً
    2 حبتان من البطاطا، مقطعتان قطعاً صغيرة (أو 1 كوب واحد من الحمّص المسلوق)
    3 فِلفِلات حارات، منزوع بذرها، ومقطّعات تقطيعاً ناعماً
    1 بصلة واحدة، حمراء، مفرومة فرماً ناعماً
    4 فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً
    1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
    ½ نصف كوب من جبن البرمزان، المبشور (أو جبن الفيتا)
    ملح وفلفل أسود
    ½ نصف كوب من مرق الدجاج
    خليط من الزُّبد المذاب، والزيت، ليُدهن به العجين




    طريقة التحضير

    يُقلّى البصل والثوم، في زيت الزّيتون، حتـّى يَطروا
    يُضاف السّبانخ إلى الثوم والبصل، ويُترك على النار، حتـّى يذبُل
    تـُضاف البطاطا المقطـّعة، أو الحمّص
    تـُضاف البهارات، المطيّبات، والمرق ويُطبخ لمدة 5 دقائق، وعلى القدر غطاؤه
    يُرفع الغطاء عن القدر، ليُسمح للبخار بالخروج
    يُصب في مصفاة للتخلـّص من السّائل، وإبقاء الحشوة
    تـُخلط الحشوة بجبن البرمزان المبشور
    تـُترك الحشوة لتبرد، قبل أن تـُحشى بها رقائقُ العجين
    تـُطوى كلّ رقيقة من العجين، على نفسها، لتشكيل رقيقة أصغر، ذات راقتين
    يُوضع على الرّقيقة، ملعقتان كبيرتان من الحشوة، وتـُطوى الرّقيقة على الحشوة، لتشكيل قبّة، مع دهن العجين بخليط من الزّبد والزيت، باستعمال فرشاة، عند كلِّ طيّة
    تـُوضع القبب (الأوزيّات)، على صينيّة خَبز، وتـُدخل في فرن سبق إحماؤه إلى 187 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت)، وتـُخبز لمدة 10 دقائق، حتّى تحمرّ، وتـَتـَقرّمش
    avatar
    عاشق برشلونة
    مرشح للاشراف
    مرشح للاشراف

    ذكر
    عدد الرسائل : 568
    العمر : 23
    الدولة : سوريا
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج(شتحب) : الرسم
    تاريخ التسجيل : 11/08/2008

    رد: أوزي السّبانخ والبطاطا

    مُساهمة من طرف عاشق برشلونة في الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 7:01 pm

    اشكرك حبيبي الغالي على هذا الموضوع الجميل تقبل تحياتي
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    رد: أوزي السّبانخ والبطاطا

    مُساهمة من طرف crazy boy في الخميس أكتوبر 16, 2008 5:07 pm

    تسلم حبي


    _________________
    [/img]


      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 4:05 am