شبكة ومنتديات بلاد النهرين

نود ان نعلمكم  ان منتدى  بلاد النهرين  قد تم تحويلهة الى هذا الرابط www.dm3ak.com/vb

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المواضيع الأخيرة

» اللحظات الاخيرة لصدام حسين
الخميس يونيو 18, 2009 12:12 pm من طرف زائر

» كلمات اغنية تخيل لحاتم العراقي
الجمعة مايو 29, 2009 11:13 am من طرف الوردة البضاء

» اني عضوه جديدة ارجو الترحيب
الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:15 am من طرف عاشقه الضباب

» ممكن نتعرف على الاعضاء الكرام
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:58 am من طرف عاشقه الضباب

» اغنية تامر حسني متوصنيش
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:30 am من طرف عاشقه الضباب

» ادخل واسمع اغنية رووووووعة لنانسي عجرم لمسة ايد
الثلاثاء فبراير 24, 2009 5:26 am من طرف عاشقه الضباب

» صباااااااااااااااااااح الخير
الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:23 pm من طرف al_aned_2_0_0_7

» شعر للبطل العراقي منتظر
الإثنين ديسمبر 15, 2008 2:07 pm من طرف سعد العاني

» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 10:56 am من طرف al_aned_2_0_0_7

» حب وحنان وغزل
الأربعاء نوفمبر 26, 2008 4:34 am من طرف نبعه

اعلن معنا

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 28 بتاريخ الأحد أغسطس 06, 2017 9:12 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 4984 مساهمة في هذا المنتدى في 1797 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 141 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو barq فمرحباً به.

تصويت

ما هو رئيكم بيه

 
 

استعرض النتائج

مدونة بلاد النهرين


    برياني برج البيضبرياني البيض المخفوق

    شاطر
    avatar
    crazy boy
    المشرف العام
    المشرف العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 24
    الدولة : syria
    العمل/الترفيه : student
    المزاج(شتحب) : foot ball
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    برياني برج البيضبرياني البيض المخفوق

    مُساهمة من طرف crazy boy في الأحد سبتمبر 28, 2008 1:38 pm

    المكونات

    • 2 ملعقة كبيرة من الزبد
    • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
    • 1 بصلة مفرية ناعم
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
    • ¼ ملعقة صغيرة من الشطة
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    • ¼ ملعقة صغيرة من الشمر المطحون
    • 1 ثمرة طماطم مقطعة

    الأرز:
    • ¾ كوب من الأرز البسمتي
    • 1 ½ كوب من الماء
    • جارام ماسالا كاملة
    • القليل من الزعفران
    • ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • 3 بيض
    • القليل من الكزبرة والنعناع المفري
    • القليل من الملح
    • كمية إضافية من الزعفران
    • 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
    • كاجو وزبيب محمص
    • القليل من البصل المحمر





    طريقة التحضير

    1. يسخن الزبد في قدر على النار ويضاف إليه الثوم المفري ويشوح على النار لعدة ثوان
    2. تضاف باقي مقادير الخلطة إلى الثوم وتقلب جيداً
    3. وفي إناء يخفق البيض مع القليل من الكزبرة المفرية والنعناع والقليل من الملح والكركم وملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
    4. يضاف خليط البيض إلى الخلطة ويضرب ويترك على النار لينضج (لا يترك ليجف)


    الأرز:
    1. يسلق الأرز في الماء مع الجارام ماسالا والزعفران لمدة 15 دقيقة ويضاف الملح إلى الأرز قبل نضوجه بفترة قصيرة
    2. يضاف الأرز المسلوق إلى الزبد والقليل من أوراق الكزبرة والنعناع المفري مع التقليب برفق
    3. وفي وعاء عميق توضع طبقة من الأرز ويرش فوقها بعض من الكاجو والزبيب المحمص والبصل المحمر والكزبرة والنعناع المفري

    مروى الحزينة
    قريب من ترشحة للاشراف
    قريب من ترشحة للاشراف

    انثى
    عدد الرسائل : 250
    العمر : 28
    الدولة : iraq
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج(شتحب) : الشعر
    تاريخ التسجيل : 16/09/2008

    رد: برياني برج البيضبرياني البيض المخفوق

    مُساهمة من طرف مروى الحزينة في الأحد سبتمبر 28, 2008 3:20 pm

    مشكور على الموضوع الجميل وانتظر الجديد منك تقبل مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 4:38 am